Brasa Certahttps://brasa-certa.pages.dev/Calculadora de churrasco: quanto de carne por pessoa, cortes, carvão, gelo e bebida, custo por pessoa e ponto da carne com a temperatura segura.pt-BR Churrasco para 10, 20 e 30 pessoas: listas de compras prontashttps://brasa-certa.pages.dev/artigos/churrasco-para-10-20-30-pessoas/https://brasa-certa.pages.dev/artigos/churrasco-para-10-20-30-pessoas/Wed, 21 Oct 2026 12:00:00 GMTTrês listas completas, calculadas item por item: carne por corte, linguiça, frango, acompanhamentos, carvão, gelo e bebidas, com custo de exemplo. Ponto da carne e temperatura segura: tabela em °C para boi, porco, linguiça e frangohttps://brasa-certa.pages.dev/artigos/ponto-da-carne-temperatura-segura/https://brasa-certa.pages.dev/artigos/ponto-da-carne-temperatura-segura/Tue, 20 Oct 2026 12:00:00 GMTTemperatura interna de cada ponto, o mínimo seguro do USDA e da Anvisa para cada carne, quando tirar do fogo e o tempo aproximado de grelha. Como calcular bebida para festa e churrasco: cerveja, refrigerante, água e gelohttps://brasa-certa.pages.dev/artigos/como-calcular-bebida-para-festa/https://brasa-certa.pages.dev/artigos/como-calcular-bebida-para-festa/Mon, 19 Oct 2026 12:00:00 GMTA conta por hora para cerveja, refrigerante e água, quanto gelo comprar e um exemplo completo para 16 pessoas. Com o lembrete da Lei Seca. Quanto de carvão usar no churrasco: 1 kg por quilo de carnehttps://brasa-certa.pages.dev/artigos/quanto-de-carvao-usar-churrasco/https://brasa-certa.pages.dev/artigos/quanto-de-carvao-usar-churrasco/Sun, 18 Oct 2026 12:00:00 GMTA regra de 1 kg de carvão por quilo de carne, tabela para 10 a 50 pessoas, quantos sacos comprar e o cuidado com monóxido de carbono. Melhores cortes para churrasco e quanto comprar de cada umhttps://brasa-certa.pages.dev/artigos/melhores-cortes-churrasco-quanto-comprar/https://brasa-certa.pages.dev/artigos/melhores-cortes-churrasco-quanto-comprar/Sat, 17 Oct 2026 12:00:00 GMTPicanha, fraldinha, maminha, contrafilé, alcatra, cupim e costela: como dividir o boi entre os cortes, quanto comprar de cada um e como guardar até o dia. Quanto de carne por pessoa no churrasco: a conta por homem, mulher e criançahttps://brasa-certa.pages.dev/artigos/quanto-de-carne-por-pessoa-churrasco/https://brasa-certa.pages.dev/artigos/quanto-de-carne-por-pessoa-churrasco/Fri, 16 Oct 2026 12:00:00 GMT400 g por homem, 300 g por mulher e 150 g por criança num churrasco de 4 horas. Veja como ajustar pela duração e pelo apetite, com exemplo calculado.